De lekkerste Taart, cake, tussendoortjes en (gezonde) zoetigheden in hilversum

Red Velvet

Super feestelijk en mega lekker, Red Velvet taart. Een van mijn persoonlijke favorieten! Deze taart bestaat uit rode chocoladecake met een witte cream cheese frosting. Vroeger kreeg de cake haar rode kleur door een reactie tussen een zuur (van de karnemelk in het beslag) en het cacaopoeder. Het stofje dat daarvoor zorgde zit tegenwoordig niet meer in cacaopoeder, dus je hebt nu kleurstof* nodig voor de rode kleur. En mede dankzij haar kleurtje doet deze vrolijke laagjes taart het altijd goed op feestjes, Valentijnsdag en moederdag.